삼산초, 사계절 음식체험
가을엔 고구마 ‘구마 DAY’ 

 삼산초등학교(교장 박영임)는 지난달 30일 바른 먹거리 교육 일환으로 ‘구마 DAY’를 마련했다. ‘구마 DAY’는 학교 텃밭에서 기른 고구마를 수확해 각 학급별로 특색 있는 요리를 만들어 나눠 먹는 행사이다. 
학생들은 말렸구마(고구마 말랭이), 피자구마(고구마 피자), 달달하구마(고구마 맛탕), 맛있구마(고구마 샐러드), 고구마 퓨레데이(고구마 퓨레), 허벌라구마(고구마 팬케이크) 등 각 학년별로 다양한 고구마요리들을 선보였다.

 삼산초는 바른 먹거리와 나눔의 의미를 알기 위해 사계절 음식체험을 진행하고 있는데 봄에는 학교 주변의 쑥을 캐 쑥떡을 해 먹고, 여름에는 학교 텃밭의 감자로 찐 감자 나눠 먹기, 겨울에는 학교 텃밭에서 생산된 채소를 활용한 김장담기 체험을 실시할 계획이다.
삼산초는 아이들의 정서발달과 바른 먹거리 교육을 위해 파종에서 수확, 활용, 나눔에 이르기까지 텃밭을 활용한 사계절 음식체험을 시행하고 있다.