땅끝멸치, 건고추, 고춧가루

땅끝멸치 

 땅끝마을에서 멸치를 생산하는 김철 어민은 멸치철을 맞아 전국 각지로 출하하고 있다. 땅끝 멸치는 삶을 때 소금을 치지 않아 짜지 않고, 생으로 먹거나 볶아도 부드러운 것이 특징이다. 
땅끝항 앞바다에 설치된 그물 안으로 조류에 따라 자연적으로 멸치떼가 들어와 잡는 어업방식으로, 올해는 지난해보다 어획량이 많다. 멸치는 6월부터 10월까지 철이며, 올해는 수온이 따뜻해 꾸준히 어획량이 많은 편이다. 
바다에서 잡아 올린 멸치는 곧바로 삶아 볕에 자연건조해 신선하고 땅끝멸치하면 알아준다. 멸치 종류는 다시멸치, 고추장에 찍어먹는 중멸치, 볶아먹는 소멸치 등 다양한 크기가 있다. 
김철 어민은 “땅끝멸치를 먹어본 고객들은 짜지 않고 부드러워서 좋다고 계속 찾는다. 주로 택배 주문이 많으며 완도 어판장에도 내고 있다”고 말했다.
‧김철 생산자 : 010-6342-2778 
‧가격 : 1.5kg(상품) 35,000원

건고추, 고춧가루 

황산면 연호마을에서 고추농사를 짓는 민경진씨는 올해 햇 건고추, 고춧가루를 생산했다. 병해충 없이 건강하게 길러낸 고추를 수확하고 있다. 수확한 고추는 깨끗이 씻어 건조기에 찌고, 하우스에 말려 반태양초로 깔끔하게 손질해 고객들에게 보내고 있다. 
건고추는 꼭지를 제거해 1근 600g 기준이며, 고춧가루는 1근 600g이다. 배송비는 별도이며, 10근 이상 구매 시 무료배송이다. 
민경진 생산자는 “청정 자연 속에서 정직한 농산물을 길러 판매하고 있다. 햇건고추, 고춧가루를 출하하고 있으니 많은 호응 바란다”고 말했다.
‧민경진 생산자 : 010-3666-0018 
‧가격 : 건고추 1근 17,000원, 고춧가루 1근 20,000원

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