-
땅끝멸치 땅끝마을에서 멸치를 생산하는 김철 어민은 멸치철을 맞아 전국 각지로 출하하고 있다. 땅끝 멸치는 삶을 때 소금을 치지 않아 짜지 않고, 생으로 먹거나 볶아도 부드러운 것이 특징이다. 땅끝항 앞바다에 설치된 그물 안으로 조류에 따라 자연적으로 멸치떼가 들어와 잡는 어업방식으로, 올해는 지난해보다 어획량이 많다. 멸치는 6월부터 10월까지 철이며, 올해는 수온이 따뜻해 꾸준히 어획량이 많은 편이다. 바다에서 잡아 올린 멸치는 곧바로 삶아 볕에 자연건조해 신선하고 땅끝멸치하면 알아준다. 멸치 종류는 다시멸치, 고추장에 찍어먹는
제철바구니 해남산지직송
조아름 기자
2024.08.19 15:49
-
땅끝마을에서 전복을 키우는 땅끝해맞이 박의민, 박민훈 형제는 전국 각지로 전복을 출하하고 있다. 땅끝해맞이는 대를 이어 직접 전복 양식업을 하고 있으며, 전복을 육지에 가져와 전복 선별기를 이용해서 크기별로 구분해 판매하고 있다.현재 땅끝해맞이에서는 8월15일까지 여름맞이 할인 행사를 하고 있다. 전복을 기존 가격보다 저렴한 가격으로 소비자들에게 판매하고 있으며, 이용 고객들의 만족도가 크다.땅끝해맞이는 “저희는 전복이 두툼하게 살쪘을 때 소비시키고, 소비자들은 여름 보양식으로 전복을 저렴하게 드시는 상부상조 입장이라 여름맞이 할인
제철바구니 해남산지직송
조아름 기자
2024.08.12 16:37
-
햇마늘제철 맞은 햇마늘은 맛과 영양이 풍부하며 어느 요리에도 빠지지 않는 최고의 양념으로 사용된다. 수확후 건조해 단단하고 쉽게 무르지 않고 저장성이 좋다. • 산이정원(제이디) ☎010-4013-7460가격 : 한접(소) 16,100원, (중) 31,000원, (대) 48,000원, 반접(중) 16,000원, (대) 24,500원• 샘물농장 ☎010-3488-7652가격 : 홍산마늘 10kg 68,600원, 20kg 128,800원• 원림당농원 ☎010-6596-2023가격 : 한접(소) 15,900원, 반접(중) 16,900원,
제철바구니 해남산지직송
조아름 기자
2024.08.05 16:55
-
6~7월이 제철인 미니밤호박은 포근포근한 밤맛과 단호박이 어우러져 영양만점 간식으로 인기다. 전자레인지에 5분 돌리거나, 쪄서 먹으면 맛있다. 칼로리가 낮고 포만감이 있어 다이어트 식품으로도 좋다. • (유)두레 농업회사법인 : 010-2755-9317가격 : 4kg(7-13과) 27,500원• 두륜산밤호박 : 010-5098-2053가격 : 4kg(6-10과) 29,600원• 땅끝해남풍경 : 010-4212-1739가격 : 2kg(3-6개) 14,900원, 4kg(8-12개) 28,000원, 8kg(14-22개) 54,000원•
제철바구니 해남산지직송
조아름 기자
2024.07.15 15:11
