이뜨림 영농조합법인 한맥(김성용)에서 추석 선물세트로 3색 보리세트를 선보여 인기 웰빙 식품으로 떠오르고 있다. 흰찰보리쌀과 검정보리쌀, 새찰보리쌀로 구성된 3색 보리세트는 현대인들이 선호하는 웰빙식품으로 각종 성인병 예방과 콜레스테롤을 저하 시키는 식이섬유가 다량 함유돼 있다.
한맥에서 내놓은 3색 보리 중 흰찰보리쌀은 찹쌀의 찰기 성분과 보리의 섬유질을 결합시켜 전분 함량이 다른 보리보다 높고 찰기가 우수해 현재 가장 많이 애용되는 보리이다.
또 새찰보리쌀은 종자가 쌀보리보다 더 부드러운 성분으로 늘보리에 찰기 성분을 결합시킨 보리로 찰기도 그냥 쌀밥보다 더 부드러운 식품이다.
여기에 검정보리쌀은 일반 찰보리쌀이 베이지색을 갖고 있는 반면 검정 보리쌀은 보리쌀에 검정색의 천연색소가 띄는 보리이다.
현재 한맥에서는 보리쌀 9000원/5kg, 흰찰보리쌀 2800/800g, 검정보리쌀 3500/800g, 검정보리쌀과 흰찰보리쌀 세트는 각각 3만원에 판매하고 있다. 문의 537-0066
                             김희중 기자/
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