해남의 붉은 황토빛이 생명을 품기 시작했다. 황토빛이 품은 밤고구마는 7월 중순 세상에 나온다. 해남의 고구마는 90% 이상 농업기술센터에서 배양된 조직묘를 이용한다. 전 세계로 수출되는 해남고구마는 2008년 국립농산물품질관리원으로부터 지리적표시 농산물 제42호로 등록돼 있고 고구마 말랭이 등 가공식품 등도 개발돼 웰빙 먹거리로 성장하고 있다.